手ちぎりトマト

トマトの季節がやってきました。夏を感じますね。 トマトをシンプルに食べたいなあというときは包丁で切るよりも、 手でちぎる方が、味がなじんでおいしさがアップします! なんてことはない一品ですが、洋風のサラダでもお試しくださ[...]

手ちぎりトマトの和風サラダ

大根の海苔あえ

海苔の佃煮を酢で溶き、だいこんにあえます。 作りたてよりも、少しおいて味をなじませた方が美味。 お花見ごはんの箸休めにどうぞ。 花見酒がすすみますよ~。  材料 4人分 大根 5cm 塩 適量 海苔の佃煮(市販品) ティ[...]

大根の海苔あえ