煮物の味が決まるとうれしいものです。 今日は定番のかぼちゃの煮物を紹介します。 しょうゆ味もこっくり。関東風の味つけでしょうか。 でんぷん質の多いかぼちゃは、加熱により煮崩れしやすいので、 ひと口大に切ってから洗ってでん[...]