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2/26に届いた野菜でグリル野菜の盛り合わせにしてみました。 里芋、ごぼう、紅大根、かぶは、皮をむかずに焼くと香りを楽しめます。 野菜は、薄切りにすると乾いた感じになり、厚くなると食べづらいので厚さは1cmほどに。 ねぎ[...]

グリル野菜ミックス

辛ウマ!ごぼう鍋

赤唐辛子たっぷりのごぼうが主役のピリ辛鍋です。 「辛い!ウマい!辛い!ウマい!」と汗をかきながら食べるのが醍醐味。 ごぼうや干ししいたけ、油揚げからいいダシが出ますよ! ごぼうは皮や皮に近い部分の栄養価が高いので、 皮は[...]

辛ウマ!ごぼう鍋