トマトの季節がやってきました。夏を感じますね。

トマトをシンプルに食べたいなあというときは包丁で切るよりも、

手でちぎる方が、味がなじんでおいしさがアップします！

なんてことはない一品ですが、洋風のサラダでもお試しください。

 材料

2人分

トマト　2個

みょうが　1本

大葉　2枚

ちりめんじゃこ　大さじ1

しょうゆ　小さじ1

太白ごま油（またはサラダ油）　小さじ1と1/2

 作り方

１　トマトはへたをとり、手で縦に裂くようにして４つにちぎる。

２　大葉は千切りに、みょうがは細かく刻む。

２　太白ごま油としょうゆを混ぜてトマトにかけ、ちりめんじゃこ、大葉、みょうがをのせる。