丸ごと玉ねぎの和風スープの玉ねぎは、

冷蔵庫に入れておけば常備菜としても大活躍してくれます。

焼いた油揚げとあえればボリュームもアップ！

椎名誠も言うように、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツはえらいなぁ。

 材料

2人分

煮玉ねぎ　1個

（丸ごと玉ねぎの和風スープを参照）

油揚げ　1枚

削り節　適量

しょうゆ　好みで

作り方

1  油揚げは焼いて細く切る。

2  煮玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

3  器に油揚げ、玉ねぎを盛り、削り節をちらし、好みでしょうゆをかける。