海苔の佃煮を酢で溶き、だいこんにあえます。

作りたてよりも、少しおいて味をなじませた方が美味。

お花見ごはんの箸休めにどうぞ。

花見酒がすすみますよ～。

 材料

4人分

大根　5cm

塩　適量

海苔の佃煮（市販品）　ティースプーン山盛り1杯

酢　大さじ1

わさび　適量

作り方

1      大根は皮を厚めにむき、薄いいちょう切りにして、塩をふり、しばらくおいてから軽く手でもむ。

2      海苔の佃煮を酢で溶き、だいこんにあえ、3時間ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。

3      器に盛り、わさびをのせる。