かぶとアサリのさっと煮 Posted by Shuka, on Jan/15/2013 4 かぶは、ひょろっと長~い根ひげも葉も切らずに使ってみました。 葉と葉の間の泥は、竹ぐしで落とすといいですよ。 材料 4人分 かぶ 2個 アサリ(砂出ししたもの) 250g 昆布 5cm 塩 ひとつまみ しょうゆ 小さじ1/2 作り方 1 かぶは縦半分に切る。 2 鍋にかぶ、昆布、塩、ひたひたの水を入れて火にかける。 3 沸騰して3分ほどしたら、アサリを加えてふたをする。アサリの口が開いたらふたをとり、しょうゆを回し入れ、軽く煮て火を止める。 Tweet Post your comment Submit
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