かつおだしに大根おろしを入れたみぞれ汁です。
風邪を引いたときや胃腸が弱っているときに飲みたいほっとする味。

大根おろしの辛みは、温めることでやわらぎます。

材料

2人分

大根おろし　茶碗１杯分

かつおだし　200ml

塩　少々

しょうゆ　小さじ1

梅干し　1個

おろししょうが　適量

作り方

1      かつおだしを温め、塩、しょうゆで味を調える。

2      大根おろしを加えて、だしとなじませ、梅干しをちぎって加える。

3      器に盛り、おろししょうがをのせる。