トマトの季節がやってきました。夏を感じますね。 トマトをシンプルに食べたいなあというときは包丁で切るよりも、 手でちぎる方が、味がなじんでおいしさがアップします！ なんてことはない一品ですが、洋風のサラダでもお試しくださ[...]
海苔の佃煮を酢で溶き、だいこんにあえます。 作りたてよりも、少しおいて味をなじませた方が美味。 お花見ごはんの箸休めにどうぞ。 花見酒がすすみますよ～。 材料 4人分 大根 5cm 塩 適量 海苔の佃煮（市販品） ティ[...]
蒸しキャベツのひき肉がけで余ったキャベツは、 熱いうちに白ワインビネガーをかけて常備菜に変身させます。 えっ？これだけという一品ですが、こんな作りおきがあれば忙しいときでも 野菜をとることができます。炒めたソーセージを添[...]