色鮮やかなオレンジカリフラワー。 今回は、牡蠣とあわせてクリーム系パスタのソースにしてみました！ カリフラワーを軽く炒めて、その上に牡蠣を並べて蒸し煮にすると、 身がかたくなりすぎず、ぷっくり。 ほろほろのカリフラワーに[...]

久松農園さんの野菜入り生パスタにほうれん草が仲間入り！ 米粉を使って舌触りなめらか。ほうれん草がたっぷりで 「緑色」の味がしっかり感じられます。 今日は菜の花を刻んでペンネと同時にゆでて、フレッシュトマトをのせてみました[...]