さわやかな香りのセロリを多めに使った焼きそばです。 茎は刻んで肉と炒め、葉は仕上げに加えてシャキシャキした歯ごたえも楽しみます。 肉はソースで味付けし、めんはカレー粉で香りづけ。 トマトを混ぜながらお召し上がりください！[...]
久松農園の農場長、伏見友季さんが「久松農園史上初」のセロリが できましたと書いてあったのを見て、大きく頷いてしまいました！ エネルギーが芯から葉先までみなぎっている元気いっぱいのセロリです。 あまりがちな葉は卵と合わせれ[...]
久松農園さんの露地物のセロリは野性的で力強い味。 コリアンダーパウダーとレモンを酸味をアクセントに効かせた 除湿系のさわやかなソースにしてみました。 ほろ苦さがラム肉の味を引きたててくれます。 ラム以外にもホタテ、エビの[...]