久松農園さんのトマトはしっかり実が詰まっているので、 混ぜめんにしても水っぽくならずにおいしくいただけます。 そうめんにごま油と塩、こしょう、ラー油で しっかり味をつけてトマトでさっぱりがポイントです。 大葉の香りもアク[...]

晩秋の京都で食べた「きざみそば」にヒントを得て 長ねぎと油揚げをごま油で炒めて 温かいそばにのせてみました。 ねぎの甘みがごま油の香りで引き立ちます。 ねぎは殺菌作用もあり、喉の痛みやせきを抑えるはたらきがあります。 緑[...]